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    苏小音笑着说：“我琢磨了好几次，把卤料的比例调了调。八角少放点，桂皮多放点，再加了几片香叶，白糖，味道就对了。”

    陈小河一连吃了好几块，含糊不清地说：“大嫂，你这个卤肉拿到铺子里卖，肯定抢手！”

    苏小音说：“我想着，先卤几样试试。猪下水、猪头、鸡蛋、土豆、萝卜，还有笋干、蘑菇、豆干，都可以卤。”

    陈母问：“你想卤这么多？”

    苏小音点点头：“一样卤一点，摆在铺子里，看看大家喜欢哪个。喜欢吃的就多卤，不喜欢的就不做。慢慢试，总能试出几样好的。”

    陈父想了想，说：“行。明天我在家做豆腐，多做一些，留着做豆干。后天你卤的时候，豆干也有了。”

    苏小音说：“那我一会先把黄豆泡上。多做点豆干，就算不卖，自家吃也是好的。”

    陈母也说：“明天我去县城，先买一副猪下水和一个猪头回来。后天你卤的时候，我帮你看着火。”

    一家人你一言我一语，把铺子的事安排得妥妥当当。

    夜深了，苏小音把黄豆泡上，又去看了看卤料罐子，才回屋歇息。陈大山躺在炕上，想着铺子里的事。瓜卖得好，木雕也有了主顾，卤肉要是能成，铺子里又能多几样东西。日子一天比一天好，心里踏实得很。

    窗外，月亮升得老高，洒下一地清辉。陈家的院子里，静悄悄的。明天，又是忙碌的一天。

    　　


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